Secret Barrels Rotwein Cuvée trocken – ausgetrunken

Beschreibung

Weinbeschreibung:

Die Trauben für diese Rotweincuvée aus 4 Rebsorten wurden einzeln auf der Maische für ca. 24 Tage vergoren und  als Jungweine cuvéetiert.
Im Keller gelagert reiften sie anschließend für 18 Monate in 1/3 neueren Barrique Fässern und 2/3 älter Barrique Fässern.
Diese Zusammenstellung aus neuerem und bereits belegtem Holz verleiht dem Wein bereits eine schon jetzt sehr schöne zugängliche Art die man sonst oft erst nach viel längerer Reifung findet. Dies ermöglichte es einen Wein mit ausbalancierter Frucht und schönen Charakter zu erhalten, der noch seine eigene Struktur besitzt und nicht “designed” schmeckt. Eben ein Rotwein mit Fülle und dunkler Farbe.

Unsere Cuvée besteht aus Regent, Spätburgunder, Portugieser und Dornfelder.
Die exakte Aufteilung dieser Zusammensetzung bleibt jedoch unser “Secret” (Geheimnis)

Der Regent bringt die dunkle Farbe und der Spätburgunder den Körper in das Cuvée. Die Rebsorten Portugieser und Dornfelder runden das Cuvée ab.

Speise- / Trink-Empfehlung: dunkles Fleisch und Käse

Empfohlene Trinktemperatur 18 °C

Analysewerte:

Alkohol: 14 %vol.
Restzucker: 4,2 g/l
Säure: 5,4 g/l
Allergene: enthält Sulfite

Hinweis: Bei den angegebenen Analysewerten kann es von Abfüllung zu Abfüllung geringe Abweichungen geben.

Abfüller: Weinkellerei Jakob Antwerpen Rheinstr. 218, 53332 Bornheim – D

 

Weinkellerei Weinhandlung Jakob Antwerpen
Im Jahr 1900 gründete der aus Walporzheim an der Ahr stammende Jakob Antwerpen mit seiner in Bornheim-Hersel geborenen Frau Agnes ebendort die Weinhandlung Jakob Antwerpen.
Im Laufe der Zeit übernahmen die Söhne Josef I und Barthel den Betrieb und führten ihn erfolgreich weiter.
Josef II, der Sohn von Barthel Antwerpen, verlagerte 1975 den kompletten Betrieb mit Kellerei und Weinhandlung auf den zwischenzeitlich erworbenen Marienhof am Herseler Rheinufer.
Seitdem wird die Weinhandlung von ihm, seiner Frau Agnes so wie seinem Sohn Jakob nun in vierter Generation auf dem Denkmal geschützten Gutshof von 1867 betrieben.

Das Gespür und die Leidenschaft für feine Weine, produziert in handwerklicher Arbeit von leidenschaftlichen Winzern, zeichnet den Erfolg der Familie Antwerpen bis heute aus.

An jeden neuen Jahrgang werden hohen Qualitätsanforderungen gestellt und erst nach überzeugender interner Verkostung wird der Wein in der eigenen Kellerei abgefüllt und unter dem Namen Jakob Antwerpen vertrieben.

Die Weinkellerei und Weinhandlung Jakob Antwerpern steht für Weingenuss vom Gutswein bis zum Lagenwein aus Deutschland und dem europäischen Ausland, und das seit nunmehr über 100 Jahren.